鄭秀煒 陳清鈺 - 夫妻齊心 花卉推手拚千秋夢
夫妻齊心！ 花卉推手拚千秋夢
鄭秀煒 陳清鈺 - 夫妻齊心 花卉推手拚千秋夢
鄭秀煒：「這個你要剪到哪裡？」顧客：「這邊。」鄭秀煒：「喔，這裡，好，葉子要打喔？」顧客：「對。」鄭秀煒：「呵呵呵，葉子剃一剃，你比較回去比較好整理，來，謝謝，新年快樂。」
面 對客人，鄭秀煒總會露出親切的笑容，一旁的丈夫-陳清鈺則是苦幹實幹，夫妻倆經營花店25年了，生意一忙，手幾乎沒停過。陳清鈺：「要不要帶幾顆水仙？」 顧客：「好。」鄭秀煒：「你再拿2顆聖誕紅來，現在養水、泡水，像這樣泡水，然後大概差不多30天到40天左右，那個葉子就會長大開花。」
說 起種植，再怎麼忙，陳清鈺總還是會抽空分享。陳清鈺：「你就把這個奶嘴鎖住，你也可以在這邊，放一些你的營養液啊，或者花的肥料，像你要出國不方便啊，你 就把這個插進去。」顧客：「喔。」陳清鈺：「它就慢慢滴點滴，會致癌的甲醛，植物都會幫你吸掉，所以這一個甲醛吸收之後，家裡多放一點植物，也許植物3 年、5年死掉之後，你要感謝它，救了你3年生命，呵呵呵，所以說植物是很棒的。」
「花藝小老師」的課，可不能上太久，因為陳清鈺還有好多任務，而鄭秀煒也沒閒著，得插花、趕進度，耶誕節剛過，夫妻倆一早就開始，準備跨年和農曆年的出貨，光是每天進貨的基本量，就夠忙的了。
鄭秀煒：「拉水桶的拉水桶，整理的整理，大家動作快，先把花整理起來。」陳清鈺：「好。」陳清鈺：「拿一個桶子給我。」鄭秀煒：「嗯。」陳清鈺：「小心小心，動作要快也要小心。」
記者：「這是一天的量啊？」鄭秀煒：「對，100多件，對，然後每天都10幾個人在理花，早上要供很多那個花店業者，跟一般民眾來買，工作的流程就是這樣子，呼，好，每天大概都要2個小時，就做這樣的工作。」
陳清鈺：「我們一定要在店裡面看。」記者：「Hold住這樣？」陳清鈺：「他的效率就會增加很快，因為花卉是生鮮的產品。」記者：「趕時間？」陳清鈺：「嗯。」
這 樣的「商場如戰場」，對陳清鈺夫婦而言，真的是數十年如一日，25年前，夫妻倆學的還是跟花，八竿子打不著的機械和化工，結婚後，為了生活，2個人開始擺 路邊攤，鄭秀煒專賣飾品，陳清鈺還投資補習班，甚至到熱炒店工作，一連兼了8個差，也是因為有了家庭、有了孩子，陳清鈺開始思考下一步。
陳 清鈺：「我們當時想到的事情，就是一件事情，叫立業千秋，因為我看到很多人中年轉業，沒有辦法把一個行業，做到我們退休，我在想台灣的社會，幾乎都遇到這 樣，這樣轉業很痛苦啊，因為你的小孩子正在成長的時候，而且最需要用錢，而且進入大學的時候，你才轉業，會產生家庭劇變，我們就從這8個行業當中，去篩選 出可以讓我們一輩子做，做到我們退休的行業，不一定要交給子女啦，所以我們就選擇了花。」
再單純不過的想法，2個人決定把兼差通通辭掉，正好有學長、學弟在賣花，那就批貨來賣吧，從此，所有的節日，都成了忙碌工作日，遇上了跨年更不例外。
陳清鈺：「因為紙箱跟水桶，我們必須要回收，那紙箱是那個，等於是說，農民跟我們一起，還有幫忙要回收的，因為為了環保，所以這紙箱要回收，還有那個蓋子。」
鄭秀煒：「我每天去補花、整理花，我就負責接單跟製作，然後他還要去送花，所以每天的工作，都是非常忙碌的，我們從1坪大，然後我先生每天都早出晚歸啦，然後我每天在家裡，就是接待客人，然後我們沒想到，從慢慢一個客人，介紹一個客人，慢慢累積。」
不過花店生意不是一直都好，才剛開始想要「立業千秋」，陳清鈺夫婦卻忘了自己對花，卻是超級門外漢，還一度差點「陣亡」。
陳 清鈺：「我記得第一次從花市，請我們學弟把它寄花過來的時候，我們遇到一個很大的問題就是說，他寄來的花，有玫瑰花、鬱金香、有百合、也有滿天星，寄了 10幾種花，就一張單子滿滿的，糟糕了，我們看了那花，我們只認識玫瑰，其他都不認識，我那時候在路邊攤擺攤，很多人走過去就說，你這個鬱金香怎麼賣？結 果我們就找了老半天，哪一個叫鬱金香？都是客人教育我們啊。」
別說立業千秋了，挑錯行業，會不會「抱憾終身」啊？陳清鈺決定投資老婆，讓她學插花，至少也得認識花吧，沒想到沒多久，鄭秀煒也差點舉了白旗。
鄭 秀煒：「一開始要放棄的原因是，覺得學花怎麼東西這麼多，這麼複雜喔，然後我又沒有辦法，從中找到我覺得的樂趣，那可是當時要做花的時候，其實我已經在開 花店了，唯一的樂趣是賺錢，我就覺得，賣花可以賺錢，每個買花的人，都會跟我講說，謝謝，你的花好漂亮喔，人比花嬌，聽到這句話，覺得人比花嬌，那我不 能，不能輸在設計啊，我要想辦法，把花變得跟我人一樣美。」
現在的輕描淡寫，在當時，一路陪伴的陳清鈺看來，可不是這麼回事。陳清鈺： 「她覺得別人都手那麼巧，為什麼我那麼笨呢，她需要人家鼓勵，我從那天開始，每天都載她去插花，我說你下課的時候，我就去接你，結果，再過一個禮拜，她還 是不學喔，她還是決定不學，後來我就說，沒關係，我陪你上課。」
用連哄帶騙、陪她的方式，讓她產生興趣，連哄帶騙，總算讓慢熱的鄭秀煒，培養出興趣，還接連出國學插花，登上國外雜誌。陳清鈺：「外國老師很喜歡她，都叫她當小助教，她就覺得，很有成就感啊，因為那個助教，全台灣只有2、3位啊。」
從此，鄭秀煒一頭鑽進了花卉設計的世界，還在去年拿下切爾西花展園藝設計賽金牌，連英國女王都愛上了台灣蘭花。
鄭 秀煒：「她也看到我們台灣，也知道我們台灣，就是蘭花的王國，本來沒想到，英女王會對我們的蘭花…，去年是很青睞，但沒想到，今年會更喜歡我們的蘭花，詢 問的方式喔，更深入喔，詢問到我們的花，生長的情形，那我非常開心，看到英女王的時候，她非常和藹可親喔，我看她好開心喔，真的一時都忘了自我，真的是想 像在做夢中一樣。」
鄭秀煒的興趣，一發不可收拾，加上老公全力支持，夫妻倆開始購買，可以讓設計加分的花器。鄭秀煒：「有古典型的、有現 代的、有極簡風的、有現代的，不同花器，那我們在做會場的時候，很多設計師就會來看，挑選來做樣品屋啊，然後婚禮會場，可以運用這種花器，營造這種氛圍， 所以我們的花器是非常多元的。」
連續幾次在國際揚名，也讓鄭秀煒的設計路，越走越順暢，現在除了賣花、也賣設計。鄭秀煒：「我們不同的東 西，搭上不同的元素，產生的效果就很好，因為每個人喜歡的顏色不同啊，喜歡的花不同，大花小花都很漂亮，那我們…，你看我這用肉桂啊，肉桂棒，一個自然的 植物，纏上一些造型線，它也會變成一個設計，所以很多隨手可得的素材啊，都可以拿來做這樣DIY的設計，非常棒。」
幸好有丈夫的支持，加上鄭秀煒的好人緣，花店生意越來越旺。陳清鈺：「我們的百合，品質是最好的。」
鄭秀煒：「這個數量，數大便是美，就是把它做的量很大的時候，整場的氣氛，就真的非常的浪漫，就好像走在桔梗花田裏面，其實你開心的時候，插花的顏色，是很繽紛亮麗的，當你憂鬱的時候，插的花是很沉悶的，其實跟作畫的畫家是一樣的。」
成績越來越好，陳清鈺夫婦決定，要幫助台灣花農，三不五時，就往中南部產區跑。陳清鈺夫婦：「老闆娘你好，花很多喔，這要出哪裡？要出日本喔？難怪在洗葉子，現在只剩下黃的而已。」花農：「紅的有啦，早上包裝好了。」
來 到后里，農曆過年前，有幾款花卉，已經面臨過剩、虧損的情形，得提前採收。陳清鈺：「我們國內是便宜啦，國內滯銷，就是要闖外銷啊，差不多1月7、8日左 右，就開始沒花了。」花農：「量少了。」陳清鈺：「就量開始少了，所以今年花會變少，過年花會變少，我們生產計畫，一樣有這樣排，可是人算不如天算嘛，那 今年，本來之前，都要抓4、5個寒流嘛，今年沒有半個低於8度的寒流。」
冷天氣來的比往年少，百合盛開，花農被迫採收，也被迫虧錢。花農：「今年真的是不知道如何過年啦，每個人血本無歸，而且賠了那麼多錢，預計好，預計的，根本不如想像的，所以根本就…，每個人虧的，真的太多了啦，我光這一個，這10幾天啦，原則上，可能就要虧3、4百萬。」
另外一頭的火鶴，也是虧了一波。花農：「很多花農他就不種花啦，不種花，他又不知道做什麼，要找工廠，又沒有地方可以上班。」
多 年來靠花農做生意，陳清鈺夫婦知道種花的辛苦，只是看天吃飯，花盛產該怎麼辦？靈機一動，把這些過剩的花卉，拿來設計不就好了。鄭秀煒：「這裡面有綠色 的、白色、粉色、紅的、綠的、雙色的，有10多色啦，火鶴品種特別多，因為市場的需求，不能單一品種，所以我們一個火鶴園的品種，都有10、20個。」
事不宜遲，這些價錢偏低的花卉，通通得做處理。鄭秀煒：「花過剩的話，花本身這樣子賣，它沒有價值感，當我們設計一個套袋、加上LOGO、加上一些緞帶、加上這樣子的一個形象，讓年輕人可以在超市可以買的到。」
鄭秀煒決定，要幫不同的花卉大改造。鄭秀煒：「當我們看到紅色，會覺得非常的熱情奔放，看到綠色，會覺得跟大自然融合在一起，那粉紅色就是，非常有愛的感覺，我們如果要把它量化的時候，我也會想到說，要在通路上，可以把1、2種火鶴或3、4種，把它集結在一起。」
要走通路，就得增加人手，鄭秀煒開始，訓練員工「十項全能」，把設計的完整度提升。鄭秀煒：「你這個型很漂亮，就不用雕，其實如果型不漂亮，就每一個都要，雕成這樣的弧度。」員工：「喔，這樣如果說他這樣子，我就不用…。」鄭秀煒：「這樣你就可以不用雕了。」
上一批完成的蘭花設計，剛剛接了大訂單。陳清鈺：「目前這一些貨櫃，要送到香港去，目前今天的載運量，大概有120盆的主盆，如果換算，差不多有將近1千盆左右的，1千株左右的蘭花，要到香港去。」
鄭秀煒：「我們現在把這個整個，這個部分喔，全部做我們生產線，因為那邊賣場怎麼忙都很忙，所以我們現在都是要出貨櫃。」
訂 單增加，還多了使命感，鄭秀煒得和時間賽跑。鄭秀煒：「所以我每天壓力都很大，大到沒辦法睡覺，然後，整個喉嚨都是沙啞，緊的是，每天都要設計不同的年節 的花卉，跟不同季節、農民所生產過剩的花卉，我們如何把它包裝行銷到國際，花是不用講話，就可以帶給人家非常多的歡樂的，所以非常有福報的，別人，要說很 多的話，可是你完全不用說話，花就會代替你，跟所有人問好、問安，它會帶給大家很多的喜悅。」
從不懂花、到搶救花卉，鄭秀煒學會樂在辛苦中，至於盛產的百合，也從產地后里，送到了中壢，準備進行設計，陳清鈺對外、鄭秀煒對內，夫妻齊心，用設計圓「立業千秋」的夢，也用設計幫助花農。 來源：TVBS
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