果農李佳憲：「像這種熟度的話，其實差不多可以剪下來，採收出貨了。」
才清晨6點多，李佳憲已經忙得滿頭大汗。李佳憲：「我們出貨，我們都會先就是弄彈的，就是彈一下，看自己的手感怎麼樣。」
從育苗、栽種到採收全部自己來，現在平均一天可以採收500、600斤。李佳憲：「這是4月22日套袋的，對對對，就是我們就做記號試驗看看，像長在這邊套上去之後，大概需要多久可以採收。」
李佳憲：「之前因為下大雨的關係，整個大概淹到水溝都淹滿了，都淹起來了，然後結果造成像現在芭樂都會比較小顆，像這種的都是比較小顆的。」
不到3歲的芭樂樹很給面子，捱過了水災，依舊結實累累。李佳憲：「我覺得現在農業都是老一輩在做的，那我覺得我們年輕人是不是也應該回來一下，所以大概5、6年前我就決定了，我就，我一定要從事農業。」
29歲的年輕農夫其實以前是職業軍人，5年前才半路出家。李佳憲：「做職業軍人當然有它的好處在，第一個薪水至少是固定的，可是我覺得我在裡面我做得不開心，我沒有自由，我做得不快樂，那後來我就決定了，我就退伍了。」
60 萬的退伍金，被李佳憲拿來買樹苗、買圍籬，比別人幸運的是，他有阿公留下來的一片荒地，但別說李佳憲自己沒接觸過農業，他的爸媽也從沒種過田，一切得靠自 己摸索。李佳憲：「曬傷的芭樂就會像這樣子，外貌醜醜的，像現在夏天，因為太陽比較、比較烈，那我們芭樂其實是滿容易曬傷的，所以我這邊的做法就是說，最 上面的枝葉我都不會去修剪，讓它去達到可以遮光的效果。」
一開始種芭樂就決定自然栽種，不灑農藥、不施化肥，但可被蟲害慘了。李佳憲：「算是第一批大採收的時候，發現就是爛掉很多，蟲害啊、被蟲咬的或者是爛掉的這些，後來沒有辦法，因為這些不能出貨給消費者啊，那盤商也不會收，就只好丟掉，那時候就覺得很心痛。」
一直到生態逐漸平衡之後，蟲害才慢慢減少，但每次採收，還是免不了有2、3成耗損。李佳憲：「一開始別人都笑啊，為什麼不噴藥啊，都沒收啊，沒得收啊，後來漸漸的，人家開始覺得佳憲做得不錯，還有得收，也靠自己在網路上面賣，也有一些成績出來了。」
李佳憲把爛掉的芭樂加上啤酒、奶粉和糖，做成芭樂酵素，就是最天然的肥料，稀釋之後噴灑在芭樂葉上，像是在幫它們做SPA，事實證明不用農藥也可以種芭樂，不過李佳憲最擔心的不是蟲害或者天災，而是賣不出去。
李佳憲：「一下子都芭樂都熟了，都要採，再不採就要熟，熟過頭就要爛掉了，有時候芭樂一批下來之後，可以採收的量很多，可是訂單沒有那麼多，到最後，我還是只能夠交給盤商這樣子啊。」
如 果自己在網路賣，1斤芭樂可以賣到40元，但是大盤收購價，最高也不過18元。李佳憲：「跌到谷底，哈哈哈，對呀，就是想自己種出來的就，卻被盤商賤賣 掉，做農是為了生計，是為了生活，說穿了就是要賺錢，那你銷售出去的價格如果不好的話，那對果農來講真的是，應該是要最擔憂的事情。」
要避免被賤價收購，最好的方法是直接把水果賣給消費者，於是李佳憲在網路上成立購買平台，不只賣自己的芭樂，也很雞婆幫其他農友賣水果。 李佳憲：「那我想要幫助一些小小的生產者，去改變他們的現況跟窘境，不要讓他們再對農業這麼有無力感。」
李佳憲：「大概半個小時之後過去，我現在出發了，嗯，OK，好。」
每個禮拜四，得開2個小時的車到處收貨。李佳憲：「今天的行程，就是先到種鳳梨的銘泉農場，去拿一下他的鳳梨，要回辦公室裝貨出貨，他的鳳梨不會去噴所謂植物性的賀爾蒙，不會去催，然後讓它自然生長。」
李佳憲：「吳董。」鳳梨果農吳堅銘：「佳憲。」李佳憲：「吃飽沒？」吳堅銘：「還沒，哪有那麼早吃。」李佳憲：「哈哈哈，那我的鳳梨呢？」吳堅銘：「在這邊，嘿，今天只有2箱，我幫你搬1箱。」
從 父親手中接下鳳梨田的吳堅銘，和李佳憲一樣做無毒農業，2個年輕人一拍即合。吳堅銘：「市面上鳳梨已經價格已經很好了，可是他們(盤商)來跟你買的時候， 還是會跟你壓很低的價格，甚至壓到1斤5元以下。」記者：「大盤？」吳堅銘：「對，我的(網路)價格都是固定的，那維持一個價格，對果農、對生產者來講， 是一個滿不錯的，因為他們就不用擔心說價格好或壞這樣子，只要顧好自己的品質才是重點。」記者：「算是一個保障啦。」
少數幾個人想對抗產銷制度，能多賣一箱是一箱。吳堅銘：「我想他現在應該還在很辛苦當中，嘿，這如果沒說很堅持的那個勇氣，還有那個信心這樣子，我想他應該不可能現在還在做。」
李佳憲：「做農的只要肯做，永遠餓不死，可是可能會吃不飽，哈，對呀，那些些不懂得行銷的，他們可能就會維持在現況，沒有辦法進步，也沒有辦法讓自己的環境再好一點，我想要幫助這些不懂得行銷的這些農友。」
李佳憲：「今天大出喔。」木瓜農楊太太：「每天都這樣啊。」李佳憲：「每天都這樣，那不錯啊，好好的啊。」楊太太：「還好啦。」李佳憲：「大嫂，妳說我的？」楊太太：「在那邊，5盒。」李佳憲：「這邊嘛，好。」
和種木瓜的楊班長已經合作5年了。李佳憲：「其實，所以我還有點擔心，我們這種農業，農業的那些農夫，會不會到最後跟現代社會，一樣有著金字塔的趨勢，或著是M字端這樣子。」
從屏東麟洛跑到高樹，還有下一站。筍農林淵松：「今天的在這裡，早上煮好就馬上冷藏。」李佳憲：「嘿。」林淵松：「這個4包。」李佳憲：「要給客戶？」林淵松：「對。」
種竹筍的林淵松是在百貨公司擺攤時認識的。林淵松：「常常晚上去找他，早上去找他，無論是早上5、6點，或者是晚上7、8、9點，他都還在工作，所以我覺得他真的很上進，對不對，值得我效法，所以我跟他，他不嫌棄我，我想跟他當好朋友，哈哈哈。」
李佳憲：「大概花2個小時左右。」記者：「才會把水果收完？」李佳憲：「對對對。」記者：「這樣不是太遠了嗎？」李佳憲：「就算花再多的時間，我都很願意去做，只要可以多幫他們賣一點啊，或是行銷一點讓更多人知道，這些，我覺得都是值得的。」
李佳憲：「給你跟阿麟師補一下這樣。」蝦子養殖戶阿麟嫂：「我那天就想說要跟你訂，忘記了。」李佳憲：「打電話來說就好了，就幫你寄。」蝦子養殖戶阿麟師：「吃冰，好，大家吃冰，吃冰棒。」
李 佳憲交了很多好朋友，在高雄養蝦的阿麟師，也因為他開始在網路上賣蝦。李佳憲：「認識之後，就漸漸幫他們在網路上面賣，嘿，後來也幫阿麟師成立自己的購物 車，阿麟師跟阿麟嫂就很認真的在網路上推銷，自己搞市集，這是他就買葡萄買4斤，那我就是一斤一袋這樣子，給它裝起來，像這種它是組合式的。」
這天剛好有農友送他金桔，李佳憲很大方包成一袋一袋，附贈給訂貨的網友。李佳憲：「如果說像我自己種芭樂，產量比較多，訂購的比較少，我就送芭樂啊，或者是檸檬產量比較多的時候，我就會送檸檬這樣子，有什麼就送什麼。」
李佳憲：「無農藥種植，所以(檸檬)外表都會有一些有被蟲咬的痕跡啊，對，那我都笑說我這是喵喵的檸檬，就是台語喵喵(醜醜)的檸檬啊，因為外表皮不怎麼好看，沒什麼賣相，賣相不好。」
不過有客戶很識貨，向他訂了一箱檸檬。李佳憲：「過年的時候，因為大家都都會先買先訂購，然後因為訂單太多了，所以那時候也曾經做到，包水果裝到2、3點才去睡覺，那時候只有一個人，忙翻了，不過忙得很滿足啊，就至少一邊裝、一邊笑，至少是快樂的啊。」
一 個人實在忙不過來，直到最近李佳憲才把妹妹拉進來，請她幫忙處理網路訂單。李佳憲：「颱風過後大概1、2天吧，就陸陸續續接到一些消費者打來，他不是要訂 購，他也不是產品有問題還怎樣，他就打來問我說，佳憲啊，你那邊有沒有怎樣，就問我，我那時候就覺得，天哪，那只是一個消費者而已，我就覺得，就讓我還滿 感動的。」
一路走來，不只客戶，還有家人的支持，不過做父母的，怎麼可能不擔心。記者：「職業軍人不是很好，很穩定上下班。」李佳憲媽媽 高鳳蘭：「他就不要，不然我也想叫他去上班。」記者：「為什麼？」高鳳蘭：「上班比較有時間啊，休息啊，你像做這個沒辦法休息，變成比較捨不得放假這 樣。」
李佳憲：「他們只問我說，這個決定正不正確，這樣走行不行，我就很堅決跟他們講說，絕對沒問題。」
高鳳蘭：「煩惱喔，煩惱他賺不到錢，哈哈哈，做得不好啊，如果品質做不好，就沒有信用這樣。」
不知道哪來的自信，李佳憲說服了家人，但李媽媽還是忍不住碎碎念。高鳳蘭：「說良心話，不及格啊。」記者：「不及格，為什麼？」高鳳蘭：「因為我有去看別人種的芭樂，別人的芭樂，真的，他們剪得很漂亮，我們不會整理。」
記者：「可是人家有灑農藥，他沒有灑。」高鳳蘭：「這是沒錯，他都用那些酵素，一般我們老人家都說，吼，你沒噴農藥要怎麼收，他說不用噴好啊，讓他做多少算多少這樣啊。」
李佳憲：「那後來漸漸有回收，有賺到一點錢了，爸媽才比較沒有那麼擔心。」
李媽媽開玩笑說，至少買菜錢省下不少，土雞是在芭樂園裡自己養的，竹筍還有鰻魚是跟農戶直接拿的，還有阿麟師的無毒蝦，喜歡到處登山的媽媽唸歸唸，還是暫時放下自己的興趣，經常到果園幫忙。
李佳憲：「當農夫是我的夢想，對我來說是一個夢想，夢想就是要去實現它，至少我會覺得現在的生活對我來講，我是快樂的，每天都很開心啊，每天都過得很充實。」
不管規模大小，只要看見辛勤耕耘的成果，在泥土裡發芽茁壯就很滿足，年輕農夫的野心，是幫助更多小農，直接把產品透過網路賣給消費者，而現在才剛踏出第一步。TVBS
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