圓滾滾的蛋破殼而出，裡頭不是雞，也不是雞蛋，蹦出來的小豆莢生氣蓬勃地探出頭來，驚喜的是，從豆莢脫殼的豆葉上捎來信息，上頭寫了字，無論是I LOVE YOU還是GOOD LUCK，小豆芽上圖文並茂，藏進土壤裡，2005年日本人為小豆芽瘋狂，說它是「會說話的植物」，從魔蛋裡冒出魔豆，一夕竄紅，風靡東洋又夯到台灣，很 多人以為這又是日本人的創意，其實神奇魔豆來自台灣，獨特產業的研發基地，在嘉義郊區溪口鄉一個塑膠鐵皮工廠裡。
魔豆的主人是他，60年次的陳振哲，不說不知道，陳振哲在鄉下地方賣植物花卉，賣到年營收1億多，隨性裝扮穿梭在實驗室，更難把陳振哲跟工廠老闆聯想在一起，魔豆真正學名是紅鳳豆，很多人好奇的是，他怎麼會想到要在紅鳳豆上寫字。
工廠老闆陳振哲：「就很直覺的一次，在人家的家園，那個庭園旁邊看到一顆豆子，它的豆莢就很大，我把它打開看，看到就像這種豆子，很直覺就覺得這個可以寫 字上去，因為我了解這個豆子豆類的習性，它就是豆莢會冒在泥土上面，寫字啊，當初有時候就買刀子回來刻啊，然後用烙鐵啊，然後拿去給刻印章的刻啊，也有想 過說，乾脆它豆子那麼大會浮出泥土上面，我就給它用個帶子，寫個字綁著，讓它撐起來。」
創意就是這樣開始的，用雷射雕刻替魔豆刺青，會說話的魔豆研發了半年；其實陳振哲出生農家子弟，自己也從農工畢業的，卻不願繼承父業，唯一一直保有園藝栽 培的興趣，平常就喜歡種些花花草草，早期陳振哲經營的是百貨禮品批發，有次大型食品公司想開發企業贈品，跟他連上線，陳振哲突然想到連結花卉，意外發跡。
陳振哲：「他們公司就是做這個鐵罐的，馬口鐵罐的生產廠商嘛，然後他們要贈品嘛，那我跟他們聊聊聊，我們可以把肥料泥土種子，全面都放在裡面，還有辦法保存，那如果我們用塑膠的他就不會買，就沒有特殊性。」
陳振哲想到別人想不到的，或是想得總比別人跨前好幾步，裝液態飲品的易開罐，竟然變成植物栽培的容器，為了迎合客戶要求，種植花卉不能弄髒辦公桌，陳振哲 又找了蛭石的培養土，也一併解決外銷難題，只要易開罐的拉環一拉起，澆了水，就能期待新生命的綻放，易開罐植栽賣的是噱頭，不過陳振哲第一批十幾萬個易開 罐植栽當企業股東會贈品，交完貨就沒生意。
陳振哲：「你沒有肥料它不行，長得出來，但是長不好，一定要肥料。」
沒訂單，陳振哲專研改良罐頭植栽的品質，哪款花卉種子，該放置培養土哪個深度，哪種花卉該放哪種肥料，要讓易開罐植栽發芽率幾近百分百，陳振哲設計半自動 化的生產線，還是需要人力控制產品不良率，同時陳振哲轉向夜市通路，但是少了流行性的感染力，還曾經在夜市角落蹲過3年，易開罐植栽至今，開發四十多種花 卉蔬果品項，申請4、5個國家專利，陳振哲還知道要讓流行性熱度持續，他研發的易開罐鬱金香，甚至打進全球花卉集散市場荷蘭，這時易開罐植栽快速發展多樣 化，世界上奇特植物都被他蒐集到生產線上。
陳振哲：「含羞草的話，它會動的原理是碰它，然後音樂樹的話，它本身是散熱的動作，就葉子會動，然後對音樂的話，你拍手或是唱歌的話，它都會增加擺動，有人拿去日本展覽，它就是葉子會動，旁邊放音樂就叫音樂樹。」
增加銷路，陳振哲得不斷創新動腦，一年後，激發出魔豆的創意，易開罐魔豆掀起另一個迴響，魔豆要說什麼，能訂單客製化，十年來，陳振哲已經賣出數百萬顆的魔豆。
陳振哲：「像樂透啊，國外新加坡跟美國都有訂過，上面刻數字，讓人家回去種的話，豆子上面有寫號碼，日本他們就跟我訂，大吉、中吉、小吉，就讓人家回去種，看我的運氣好不好。」
魔豆狂潮最忙碌的時候，陳振哲的工廠一天三班制，24小時不停工，嘉義縣溪口鄉的人口才5千戶，陳振哲的生產線上就有100多名員工。陳振哲：「這一個罐 子以色列的。」記者：「裡面是什麼？」陳振哲：「裡面是豆子，它長出來，你看豆莢上面有以色列文，這支就MINI，他是那時候跟我們訂製他們新車發表，有 幾個顏色的車，就印了幾種顏色的罐子，這個是他們日本明治安田生命保險公司，保險公司順便做廣告。」
目前歐美日市場上，只要看到易開罐花卉，8成都出自嘉義縣，這個世世代代務農，偏鄉裡的小工廠，其餘的就是慘遭中國大陸和南韓的仿冒，陳振哲笑笑說，他也 寄過幾百封的存證信函到中國去，根本沒人理他，他甚至說，仿冒也是產品暢銷最直接證明，於是又激發陳振哲，才有魔蛋的誕生。
陳振哲：「那時候就是有競爭者，有競爭者，你要想新的東西，剛好看到日本有像鵝蛋的東西，種花、鵝蛋它用石膏，當成花盆的器具，但是它要種的時候，要把鵝蛋敲破，回來就想說用雞蛋，把它裝進去試看看。」
透明易開罐的魔蛋，最初是用真的雞蛋殼製作，不過蛋殼取得不易，也無法外銷，陳振哲找上塑膠工廠，用碳酸鈣開模塑型，做了如假包換的雞蛋。陳振哲：「這麼 薄，射出來最薄的地方跟紙差不多啊，跟一般的蛋殼差不多，試了幾十次就知道了，還有它等一下它充填以後，也要塞緊才有辦法配合它的角度，讓蛋殼破裂。」
魔蛋又成魔豆另一個家，賣的是新鮮感，於是陳振哲又多了一項專利，當時日本玩具大廠找他合作，台灣連鎖商店配合情人節檔期，一天可以賣出300顆魔蛋，速食業者也推魔蛋套餐，當然陳振哲並不是每次都成功，像他突發奇想把「蝴蝶蛹」拿來當商品販售，一個禮拜就下架了。
陳振哲：「弄一個枯木，把蛹黏在上面，做成一個包裝，很漂亮的包裝，那買回去蝴蝶就自己飛出來，因為上架以後沒有考慮到天氣的問題，它就在盒子裡面孵化了。」
無法掌控外在因素，這項創意結果慘賠，但陳振哲還是很得意，是為自己點子感到很有成就感，陳振哲因為從小在農村長大，周遭生長環境都跟他創業想法密切相關。
只是隨著潮流衰退，陳振哲坦承近年來就只能靠企業大宗的易開罐花卉訂單，工廠年營業額從1億多，瞬間下滑到2000、3000萬，他拚命突破流行短期效益的困境。
一樣是植物，還有什麼可能性？嬌滴滴的紅玫瑰、白玫瑰，乍看之下以為是假花，陳振哲很得意，花了7、8年，成功研發縮小1/10，不到10公分的迷你玫瑰，任何人看到都讚嘆，玫瑰不只迷你，它不用養分、不用澆水、不需要太多日照，可以維持近1年，鮮花依舊會綻放。
陳振哲：「最初不是要這麼迷你，最初想的話是客戶說，看有沒有什麼植物可以放在辦公室裡面種的，因為我之前易開罐那些產品，都要有陽光嘛，然後去到比如說日本啊，他們每一個辦公桌都很小、很擠了，你又要放那個太大了，所以我又改新包裝，變成又更小了。」
困難點就在研究矮化植物的技術配方，培養皿裡的培養基，陳振哲實驗了數百次，裡頭20、30種配方是要替代泥土的營養劑。陳振哲：「你只要取這個莖段，然 後送進新的培養基，這是讓它繁殖的，這裡面洋菜啊、糖啊，一些細胞分裂數啊，讓它分裂繁殖啊，才有辦法繁殖，大概10天左右，這一個莖段就會變成10棵的 玫瑰，小棵的玫瑰出來。」
陳振哲研發也不是閉門造車，他到嘉義大學進修生物科技，觀察植物成長到開花，砸了近2千萬的無菌實驗室，已經研究出十多種小而美的迷你植物，像是討喜的小發財樹，已經有銀行業跟他下訂單當作贈品。
陳振哲：「它的高度，你如果要花讓它很大朵，你要控制它的花苞，也不可以很大，很大的話它的枝沒有辦法承受花苞的重量，它也會垂下來，剛好要實驗說，它的高度配合我們容器的大小，要讓它長多大就長多大，長多高就多高，多高開花就多高開花。」
研發多年後，陳振哲知道他不能一頭熱地開發新產品，他會先評估市場需求跟通路。陳振哲：「我有想到Idea，我會去查這個東西有沒有人在生產、在做，有的 話我基本上我就沒有去動這一方面的腦筋，就比較不要跟人家競爭的東西，你要拓展通路會更辛苦啊，價格一定要比第一個生產的還要低，你才有辦法賣嘛。」
只做第一、不當第二，陳振哲創業每個階段都有一定的思考脈絡，他是邊動腦、邊創造機會；眼前的溪口鄉這個時節，處處可見飽滿的稻穗，只有陳家祖傳的田，防 風的竹子撐起一叢叢的辣椒，這是全世界最辣，辣度有150萬度的魔蠍椒，等到農曆年後，顏色由綠轉紅，就有4個月採收期。
陳振哲：「像這樣子尾巴尖起來，這麼小就慢慢尖了，這標準的魔蠍椒，所以以後育種的話，就是要留越漂亮的起來。」
前年美國客戶找到陳振哲販售一系列辣椒品種的罐頭植栽，提起高度興趣，找上他契作，陳振哲知道機會來了。陳振哲：「我們工資那麼高，根本沒有競爭力，它可 能明年你品質沒有種得比他們好，明年就他可能就找印度或中國去種了嘛，我在想，變成說我要以篩選品種給它越來越純的魔蠍的品種來取勝。」
陳振哲心裡有底，引進高經濟價值的特殊作物，還要面對傳統農家的保守性格。陳振哲：「這塊地大概0.4公頃，你如果一年的話，種稻子採收比較好的話，可能 可以賺大概1萬多元左右而已吧，你如果種辣椒的話，以平均啦，因為每一個農民種的成數不一樣，採收的數量不一樣，可能大概40、50萬。」
開發找出路，要有勇氣嘗試，現在農民的新考驗是面對世界最辣的辣椒，更要有膽識。陳振哲：「辣過喔、辣過，大家都呱呱叫，你看會流汗了，你看出汗了，呵呵呵呵。」
幾個大男生淺嚐一小口魔蠍椒，喊投降，更有人只是採收魔蠍椒碰觸到皮膚，就跑到醫院去打針。陳振哲：「採收的時候可能辣椒本身就是有破損的，碰到皮膚這樣，因為女孩子比較年輕受不了，忍受不了那種炙熱感，就去看醫生。」
不過真的等到魔蠍椒田一片紅通通，就是農民享受收獲的時刻，從一開始其他農民都在觀望，嘗試到第3年，陳振哲的魔蠍椒田有更多農民加入，已經累積契作5公頃的魔蠍椒了。
往往很多人在產業面對困境時，像是規模、成本或是碰到不確定的風險，都拒絕挑戰跟改變，陳振哲証明即便是傳統產業，也可以走出不同的可能性，從會說話的魔豆到世界第一的辣椒田，就是把智慧當做無窮資本，從創意中找尋機會。(TVBS)
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