大來小館滷肉飯 (組圖＋影片) - 北市滷肉飯大賽大來小館奪冠 @ 傳說

大來小館滷肉飯 - 北市滷肉飯大賽大來小館奪冠

影片: 大來小館滷肉飯

圖: 大來小館

大來小館 - 北市滷肉飯大賽　大來小館奪冠

台北市商業處今天舉行首屆滷肉飯大賽決賽，共有十組選手角逐冠軍。結果由「大來小館」使用芋頭絲、地瓜簽及蛋酥製成的「書香門第滷肉飯」拿下冠軍。

台北市長郝龍斌也前往頒獎。他致詞時表示，前幾天體檢會「變矮又變胖」，就是滷肉飯「害的」。因為最近工作比較忙碌，他就放縱自己每周吃一次滷肉飯，體重一不小心就上升了。

亞軍則是「滷肉咖」的「頂級飄香滷肉飯」，季軍則是「皇家傳承精緻御膳」的「傳承滷肉飯」。冠亞軍分別可得十萬元、五萬元、三萬元獎金。 2012/01/01 聯合報

圖: 大來小館滷肉飯

滷肉飯大獎賽大來小館奪冠

「滷肉、雞肉－米飯嘉年華」閉幕式暨滷肉飯料理大獎賽頒獎典禮，1日在花博公園爭艷館舉辦，評審長費奇（左）與台北市長郝龍斌（左2）頒獎給第1名的商家。

「滷肉、雞肉－米飯嘉年華」閉幕式暨滷肉飯料理大獎賽頒獎典禮，今天傍晚在花博公園爭艷館舉辦。台北市長郝龍斌致詞時笑稱，最近變胖都是滷肉飯害的。

郝龍斌表示，近日有媒體報導他變胖又變矮，他坦承跟滷肉飯有關。他說，平常飲食都有節制，午餐常吃饅頭或2片土司。前陣子減3公斤後，他給自己的獎勵，就是每週1次午餐吃滷肉飯，近日變胖的1公斤可能就是這樣來的。

他說，現在講到鳳梨酥、牛肉麵都想到台北市，所以現在長遠目標就是把台北市變成美食之都。

郝龍斌說，參與比賽的每名主廚都是台北市的第1名，將來會全力行銷滷肉飯跟米食，讓滷肉飯成為台北的名牌。

滷肉飯料理大獎賽第1名是大來小館；第2名是滷肉咖；第3名是皇家傳承精緻御膳。從事餐飲約有30年經驗的大來小館說，這次為了求創新，以「書香門第」為諧音做構想，用地瓜絲搭配滷肉飯，呈現傳統原味。中央社2012/01/01