竹科新貴 媽媽魚 - 竹科新貴賣魚 天虹科技


竹科人賣魚 - 天虹科技 黃見駱 - 竹科人「撈」過界 用科技業SOP賣海魚

 

竹科新貴黃見駱賣魚 天虹科技

 

竹科人賣魚 - 天虹科技 黃見駱 - 竹科人「撈」過界 用科技業SOP賣海魚

竹科股東跟賣魚人,兩個聽起來天差地別的行業,都是台灣天虹科技總經理黃見駱在做的事,將科技業的R&D移植到賣魚這項生意,制定完整的SOP,連從「魚撈起」的那一刻都要掌握。這位非常特別的來賓,今天要帶來「腳跨兩條船」的成功經驗。


鏡頭前一群白衣人,正用手中的湯匙仔細將魚肉刮下,每個人全副武裝的模樣,還讓人以為到了實驗室,然而口罩、白袍下的,可是去年企業營收達5億的竹科股東,講到賣魚,他們可是一點都不馬虎。


媽媽魚董事長王偉旭:「機器的東西,他一定會連這個一起攪出來,那這個肉就不好了,這個肉就不乾淨了,那這個就不是我們要的肉,我們要的肉,我們要的肉是這樣子用湯匙,一匙一匙,這樣子刮,這個才能夠堅持品質。」


魚一上岸,科技人的SOP,就是「馬上處理、急速冷凍」,規定漁船在補到魚的24小時內就要上岸,一切都為了保住那一口「新鮮」。


天虹科技總經理黃見駱:「牠好像7、8個小時以後,牠魚肚子裡面的內臟的水,就開始變水化了,我們就知道牠開始變化了,那就是表示細菌滋生的環境,可能慢慢形成了,已經開始形成了,對,所以我們要拉到6個小時,6小時之內,上岸之後6個小時之內,一定要全部殺完,所以就有很多門檻,那問題就來了,殺完,我們上來的漁獲這麼多,魚這麼小,種類這麼多種,6個小時要殺完,其實很複雜很困難,所以那一段時間,天虹科技因為都在休假嘛,然後我們就派了一群人,組成了一個殺魚機研發小組。」


從一片需要「360道工序的晶圓」,到一條條新鮮的魚,將科技人R&D精神淋漓發揮,把鮮甜的滋味,想辦法送入每個一人的口中,更多獨家精采內容請鎖定晚上8點看板人物。.....TVBS 2011/09/18   

 

 

 

竹科新貴 媽媽魚 - 竹科新貴賣魚 每月多賺500萬 

 

 

竹科新貴 賣媽媽魚

隱身在半導體產業重鎮──新竹,天虹科技沒有顯眼招牌,卻是台積電、聯電等半導體大廠的設備供應商。當業務在二樓忙著回應半導體客戶,天虹科技一樓,竟不斷有婆婆媽媽們進出,秤斤論兩的購買真空包裝的新鮮魚貨。

每 當客戶半信半疑的問:「你們賣機台也賣魚啊?」總經理黃見駱總會大笑著回答:「做半導體這麼累,摸個魚(雙關語)不行嗎?」 儘管和半導體的關聯性微乎其微,但「賣魚」確實是天虹百分百投資的事業,四位合夥創辦人是共事十餘年的好友,2007年,天虹成立魚貨產銷事業「媽媽 魚」,沒有廣告行銷,光靠著在竹科地區口耳相傳,現在每月營收就已超過500萬元,去年營收更占天虹總營收12%(天虹去年營收5億元)。

科 技新貴怎會想賣魚?原來,創辦人之一王偉旭本是漁家子弟,過去常把家裡寄來的「現撈仔(新鮮海魚)」分享給好友。但「伸手牌」(指免費)吃久了,黃見駱等 人也不好意思,但市售魚貨有泡藥、添加防腐劑等問題,讓他們無法安心。 一次聚會中四人突發奇想,想把半導體的製造、品管、檢驗概念帶進漁業產銷,透過掌控捕撈到出貨等全程作業,確保魚貨品質。對於產線最前端的「捕撈」作業, 他們訂下限制條件:第一,除非特殊魚種,否則漁船不可在12海里內進行捕撈;第二,漁船必須當天來回。 

 

一般認定,因河川帶著陸上的污染物質 出海,離岸三海里內海域污染較重。因此,媽媽魚只在12海里外捕釣,後續再配合定期抽樣檢測,確認海域的健康,而漁船必須當天去回,是為了維持魚貨新鮮 度。 當魚貨下船後,媽媽魚堅持在六小時內,完成去鱗、去鰓、去肚、急速冷凍、真空包裝,維持魚肉鮮度與衛生。「全漁港的人都在笑,說我們神經病,新鮮的不整尾 賣,切掉一半還拿去冰!」王偉旭說,魚貨是秤重計價,媽媽魚卻雇了一批人割掉魚肚(因魚肚最易滋生細菌),看在漁民眼中,無疑是「賠了夫人又折兵」。 但這幾個竹科人不只訂出嚴苛製程,港邊的活動中心裡,還搬進許多半導體設備。一般魚販多用自來水沖掉魚體表面髒污,媽媽魚卻用RO逆滲透水,接著再以清洗 晶圓的乾燥壓縮空氣機台噴洗魚體,連真空包裝機也用半導體封裝晶圓的機台、無塵布,確保魚面的清潔,以防細菌附著滋生。

砸下半導體等級的成 本,賣的卻是百元的魚貨,「這算是半導體式的銷售態度,」天虹科技副董事長羅偉瑞強調。在半導體業,要讓顧客埋單,得靠品質贏取客戶信任。 因為對產銷程序極盡苛求,媽媽魚沒有專職業務,光靠天虹科技的業務在竹科簡報時隨口提起,就憑著口耳相傳一傳千里,兩年內營收成長了25倍。「現在只是剛 開始(成長),我們的目標,是可以變成漁業的台積電(意指龍頭)。」王偉旭笑說。

來源   http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110224/116/2mzlt.html

 

影片: 竹科新貴 媽媽魚 - 竹科人賣魚 嚴品管月營百萬

 

 

 

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    rene 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()