隱身捷運站鬧區，一間不起眼的小餐廳，沒有漂亮裝潢跟擺設，除了幾張能坐下來吃飯的桌椅，20年來，就只靠謝媽媽的手藝，讓客人再回鍋。
餐廳第一代藍秀娟：「這個翁先生，翁老師、翁太太，從一開始開吃到現在。」客人：「我們家每個禮拜都來這邊吃至少一次。」藍秀娟：「他們一個禮拜差不多3天。」客人：「不吃的時候怪怪的。」
謝媽媽一上工，就是廚房外場兩邊打轉，大過年，除夕、初一生意照做，除了娶媳婦、嫁女兒非得關門休息，要不天天都從燉雞湯開始，餐廳賣的白斬土雞，沒有再加料，要吃原味，客家菜裡大量提味的蔥，非宜蘭三星蔥不用。
藍秀娟：「你看我們這個蔥喔，壓出來都有汁啊，有一個生鮮的味道，這個蔥炒起來才會好吃，唉呦，我如果覺得真的做到晚上，真的會很累，但是隔天早上起來的 時候，想到說別的客人來，怕沒吃到我的菜，我就會精神百倍，再怎麼辛苦也是，有時候真的，人都會有時候會感冒怎麼樣，很難過、很難過，早上趕快早一點起 床，去打個針，藥拿一拿，也是過來開門。」
餐廳第二代謝浡勳：「其實我們客家菜醬油用量很大，比鹽還大，我媽媽很挑剔、很嚴格的，不可以給她換，東西不可以給她換，換的喔，一炒她就知道了。」
能開餐廳需要本事，店要開得長久，食材配料小細節都要堅持，長子謝浡勳從念大學開始耳濡目染，這2年也從助手慢慢接手。
謝浡勳：「它到一定油溫就要下去了，不能過高也不能過低。」
撐起餐廳的招牌菜茶蝦飯，是用苦茶油去爆草蝦，一年一季的苦茶籽，是謝媽媽到產地去找，委託小工廠冷壓初榨，一份用量一個小碗120cc的苦茶油，市價就要200元，草蝦盛盤，2斤的池上米下鍋，米粒在鍋裡快速被翻炒攪動，準備上桌，這時看到母子2人卻面有難色。
謝浡勳：「我在想，等一下再重炒一次，不是這樣子的味道。」藍秀娟：「你油冷掉就不行。」謝浡勳：「因為我們炒菜要一氣呵成，剛才中斷了，所以那個油在鍋子裡面，待的時間久了之後，它就有點焦油味、油焦味。」
謝浡勳：「來，好。」藍秀娟：「味道不對不能見客。」
謝浡勳一轉頭再開火重炒，大廚更專注在火侯跟烹調時間上，爆完草蝦的苦茶油，分秒不差，緊接著炒白米飯，單手持續地甩鍋子至少70次，讓樸實的苦茶油香均勻沾滿米粒，剛起鍋還能聞到鮮蝦味，這道茶蝦飯是從外婆傳承下來的，可不能砸了招牌。
謝浡勳：「這次的味道絕對不一樣，你試試看，有蝦子的味道。」
藍秀娟：「他娶媳婦以後，我叫他說，你這道菜要認真的去學，你如果炒不出來，炒不出來，給客人吃到滿意的話，你就不用再做了。」
謝媽媽抓味道很精準，因為這撲鼻香味是她童年回憶。藍秀娟：「我小時候，我就是喜歡看歌仔戲，戲台裡面，我椅子不坐，就偏偏要去趴在戲台下面那邊，這樣子 看，就是有一天去看的時候，大電，我的手不知道怎麼樣，去被吸吸到電線，就這樣子被電到了，我叫了好大聲，人家發覺說電到人了，掉下來的時候送醫院，送醫 院，還好命沒有被奪走，這個手這個都燒焦了。」
之後謝媽媽躺在醫院半個月，也沒有胃口，當時外婆就是抓溪蝦，用苦茶油爆香炒飯，讓謝媽媽終於開口進食，謝媽媽也沒想到，有一天會把這個回憶跟客人分享。
藍秀娟：「煮飯以前不會，都是也是來這邊學。」記者：「摸索喔？」藍秀娟：「對啊，自己摸索。」謝浡勳：「吃遍大江南北。」藍秀娟：「以前啦，那是以前。」謝浡勳：「聽說哪裡好吃，車就開去吃。」
兒子透漏，他們以前是過著茶來伸手飯來張口的日子，故事要從民國70年左右說起，當年台灣興起投資法拍屋生意，謝家人拿出小本錢跟人合作，低標高賣，果真快速致富，經營房地產手頭寬裕後，也私下提供現金借貸長達10年，嚐到多金滋味。
謝浡勳：「我通常回家看不到我媽，每天都去應酬，然後我媽總是…以前請一個像傭人之類的，在家裡煮飯給我們吃，我媽媽還拿一隻大哥大給我，拿到學校去，從 來沒有人見過，同學還在課堂上玩，說可不可以借我打打看，我打回去，同學借去，打回家說，媽，妳知道我在哪裡嗎？我就覺得說，奇怪，他們從來沒有看過行動 電話嗎？那種行動電話有時候在電影裡面才看得到，很像水壺那種。」
兒子得意說著學生時代的風光，謝媽媽也回憶說，當年最時髦的活動，就是跟朋友光顧北投的飯店，想唱歌就請那卡西樂團來伴奏，出門要稱頭，身高才150公分的謝媽媽，卻是開著大賓士代步。
藍秀娟：「看你開那一部車，好像沒有人在開，自動會走，我們3部都是一樣的車啊，都賓士的，車廠大家把你當VIP。」謝浡勳：「那個業務都認識，就很熟好不好，買了10幾部都是賓士。」
賺錢找到捷徑，賺得是快，一夕之間也能化為泡影，民國81年，謝媽媽聽信朋友急需資金去標售法拍屋，一股義氣幫忙代墊款，謝媽媽拿自己天母5間房子，又是跟銀行貸款、又籌現金，數千萬元全給了，朋友就消失了。
藍秀娟：「人想要利用你的時候，一直巴結你，到變成說，我們被倒了以後，大家都落井下石，變成這樣子，那時候真的很想說乾脆說一了百了，你知道嗎？想到說我後面還有4個小孩子。」
謝浡勳：「我記得有一天我放學回家，家裡門口來了一群人，他們都掛白布條，拿欠債還錢的牌子，我那時候很害怕，就根本甚至不敢回家。」
一家子突然遭逢劇變，當時一家六口連棲身之所都沒有，人總會不甘心，為了錢喪失理智。藍秀娟：「他(欠債友人)都愛理不理，後來他們(債主)看到他人，他 們用比較積極的方法，後來我先生也是為了這個，變成妨礙自由，妨礙自由就判了6個月、10個月還是幾個月，那時候就真的什麼都沒有，錢什麼完全都沒有了， 我們還欠了一大屁股債。」
丈夫討債心急，犯了錯入監服刑，謝媽媽也控告對方詐欺，對方被判刑1年10個月，不過當時借出的龐大家產，一毛都沒討回來，人生瞬間跌入谷底，最後謝媽媽 用法院發還丈夫的10萬元交保金再跟人借錢，幾經波折頂下這間餐廳，出生中壢客家莊的謝媽媽，靠著小時候的記憶摸索，重起爐灶。
藍秀娟：「我自己回到家裡，自己真的會門關起來，躲在房間裡面自己哭，哭一哭明天早上起來，臉洗一洗，也是一樣出來再工作啊。」
謝媽媽一個人咬牙，穿梭在油膩廚房裡，前10年還了700、800萬的債務，才敢開口談未來。藍秀娟：「後來我想一想，以前我全部都吃外面，現在煮給人家 吃，也是很公平的啦，哈哈哈，我現在反而感覺比較腳踏實地，過我自己的生活，那以前那個生活真的沒有用啦，我感覺到沒有用。」謝浡勳：「還好有這間 店，10年的時間，把它還完解決，然後現在等於又是一個新的開始，現在一個新的開始，我們才慢慢開始想要存錢買房子，來計畫這樣子，所以說走了一段好長的 路啊。」
從錦衣玉食到一無所有，拚命還債，一邊養大孩子，謝媽媽欣慰的是，一路陪著她撐過來的這4個孩子。藍秀娟：「你看這個手都腫成這樣子，這裡。」記者：「所 以沒辦法甩？」藍秀娟：「對，我真的沒辦法，沒力氣，以前一天如果禮拜六、禮拜天，一天你看要多少盤。」記者：「你說炒招牌菜？」藍秀娟：「對啊，一天最 起碼還有有40、50盤，你說我炒得，真的這樣去翻去弄，弄到後來真的，我兒子說，媽媽換我來炒好了。」
謝浡勳入伍，自告奮勇去當伙房兵，人家擦槍他拿鍋鏟，煮菜一開始更不是興趣，是知道媽媽體力已經無法負荷。藍秀娟：「他就說，媽媽，我想調到伙房去，伙房，你什麼都不會，調到那你會很辛苦，你知道早上幾點要起來嗎？他說他知道，但是媽媽你比我更辛苦。」
但是真想掌廚不容易，謝浡勳在媽媽身旁練了至少2年功，鍋鏟才算拿得穩。藍秀娟：「我看菜排的那麼長，那麼多客人，你要給他排到哪時候，來來換我炒，現在不會了，現在越炒越快，快要跟上我了，青出於藍勝於藍，真的現在我們客人進來都說，你兒子你的功夫，他已經頂上來了。」
餐廳賣的老味道不能改變，不過自從謝浡勳的太太也是謝媽媽口中孝順的大媳婦，多年前嫁進來後，餐廳裡海鮮菜色才大量調整，多虧媳婦的娘家親戚從墾丁捕撈新 鮮漁獲，連夜宅配，隔天就到台北。藍秀娟：「這就是過山蝦，這是野生的溪蝦，小孩子的時候流鼻血啊，流不止的話，就是用溪蝦抓起來，把頭拿掉生吃這樣子， 這樣子流鼻血就會好，我媳婦的關係，說實在，現在台北沒有地方拿到這種東西了啦，幾乎是不可能的。」
本來只是謝家人為生活餬口的餐廳，後來成了家庭事業，於是謝媽媽以前賣的燒酒雞，改成燒酒過山蝦，純米酒和中藥燉煮，湯鮮甜，過山蝦肉質肥美，成了店裡另一項招牌。
謝浡勳：「直接從負的開始，不是從零開始。」藍秀娟：「真的，所以說沒有關係啦，兒子加油、媳婦加油，將來一定會更好的。」謝浡勳：「以前富裕的日子，然 後苦難的日子、很辛苦的日子，可是現在走過這些以後，我發現快樂比較重要，賺錢想要回到過去不可能啦，但錢慢慢賺就好，我希望媽媽身體養好，我們快快樂樂 過日子。」
窄小的廚房，一下就悶出汗來，但這是全家重新起步的地方，凝聚家人的向心力，現在長子掌廚，回娘家的女兒幫忙備菜，丈夫也下廚烹調，媳婦負責外場，謝媽媽 回想過去，心裡惦記著是生命中的貴人，說老天爺很厚待她，走到今天，再也沒有怨言，廚房裡冬暖夏熱，一年四季沒有停歇的忙碌生活，讓她知足，兒女成家平安 幸福，是謝媽媽最大安慰。(TVBS)
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